酸梅汤是怎么做

一：酸梅汤是怎么做

1、原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

2、做法：

（1）在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。

（2）然后在砂锅中加入1000克的清水。

（3）泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中。

（4）用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。

（5）最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

二：白切鸡酱料怎么做

1、备料：生姜、葱白、味精、鸡精、盐、和热油。

2、把姜蓉、葱白一起切碎，比例4:1，切碎后与味精、鸡精、盐放一起备用，调料适量按照口味添加即可，再使用200~230℃热油进行浇淋，同时进行搅拌，待热油没过姜葱即可完成。

三：牛肉砂锅饭怎么做好吃

1、用料：牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。

2、把洋葱，腊肠切好，备用。

3、牛肉下点盐，鲍鱼汁，酱油腌好，备用。

4、待米饭快熟时把洋葱，牛肉，腊肠平铺在饭上，倒入一勺酱油，小火煮5分钟，关火焖10分钟就可以了。

5、洒入葱花，搅拌均匀就可以吃啦，牛肉砂锅饭就做好了。

四：芸豆肉丁蒸饺怎么做

1、肉馅100g，面粉150g，豆角200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量。

2、面粉150克，加温水用筷子搅成絮状。

3、不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟。

4、芸豆去筋洗净。锅内烧开水，将豆角焯烫3分钟断生。

5、葱，姜切沫，加入肉馅中，先加少量油和生抽拌匀。

6、将焯好的豆角捞出，晾凉后切碎。

7、放入肉馅中，加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀。

8、面团醒好后分成均匀的剂子。擀成皮包入馅。

9、开水上锅，上汽后蒸15分钟，焖两分钟。

五：自己在家怎么做秋梨膏

1、雪花梨洗净去皮去核切成小块。

2、大枣洗净去核，姜洗净切片。

3、雪花梨，大枣，姜放入豆浆机里，将豆浆机调到果汁档，将其加工成泥状。

4、将豆浆机里加工好的雪花梨泥倒入锅里，加人冰糖大火煮开，小火炖2小时左右，熬成粘稠状关火。

5、待熬好的梨膏放凉后加入蜂蜜搅匀，装入密封罐里，放入冰箱。

6、吃的时候用小勺外出一勺放入杯里，用开水稀释即可。