干炸土豆条怎么做才好吃

(一)干炸土豆条怎么做才好吃

1、食材：土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。

2、土豆去皮洗净。

3、把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。

4、土豆条捞出控水。

5、锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。

6、土豆条撒上干淀粉，拌匀，使土豆条表面裹上一层淀粉即可。

7、锅中烧油，油温七成热土豆下锅炸，炸至金黄捞出控油。

8、炸好的土豆条撒点孜然粉，拌匀装盘就可以吃了。

(二)土豆丝怎么做才辣

1、准备食材：土豆，青椒，红椒。姜蒜葱，盐，白醋，香油。味精。

2、先将土豆去皮洗净，切丝儿。将切好的土豆丝儿泡粮放在水里，防止土豆氧化，

3、姜洗干净去毛切成丝儿。

4、锅里面加清水，水烧开之后放盐。放入切好的土豆丝焯水捞出。

5、葱姜蒜洗干净，蒜切末，葱姜切片儿。

6、在锅里面放入油，大火将油少成七成熟。葱姜蒜放进去炒出香味，把青椒丝儿放入炒半分钟。

7、把焯好的土豆丝儿大火爆炒。再放盐味精白醋继续大火翻炒两分钟。

8、出锅前再放点油翻炒均匀就可以关火了。

(三)油面包子怎么做才好吃

1、水适量（使面偏软）、中筋面粉（皮）300克、中筋面粉（馅）100克、葱花随意（可不放）、油适量、酵母3克、盐5克。

2、酵母温水化开，倒入面粉中，加盐，用适量水揉面，三光（面光、手光、盆光），发酵2倍。

3、发的的同时制作油面馅：平时炒菜1倍的油量，面粉100克，加盐、五香粉、花椒粉，热油，葱花炝一下，油凉后拌入面粉，拌成松散的小块即可。

4、面发好后，根据想要的大小分成若干小挤子，擀偏薄的包子皮，包好。

5、蒸锅底子刷油防粘，将包子之间留间隙，锅盖好，醒20分钟后，大火烧开蒸15分钟，闷5分钟后再开盖（切记）。