白米饭怎么做炒饭
- 更新时间:2024-04-27 22:14:13
(一)白米饭怎么做炒饭
1、材料:火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。
2、将火腿切成小粒。
3、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。
4、葱洗净切成葱花。
5、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。
6、豌豆洗净,焯熟,备用。
7、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。
8、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。
9、放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。
10、至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。
(二)炭烤双菇怎么做
1、准备培根300克、金针菇200克、鲜蘑200克、烧烤粉10克。
2、将洗干净卷好的金针菇培根卷,放置在烤盘上。
3、洗干净的鲜蘑也一同放在金针菇卷旁入烤箱烤制。上下火,烤20分钟。
4、烤好的培根金针菇鲜蘑,撒上烧烤粉,盛盘即可。
(三)腊味杂粮饭怎么做
1、荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时,腊肠和胡萝卜切丁。
2、泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净,放入取出搅拌叶的面包桶。
3、用筷子或勺子搅拌均匀。
4、撒上腊肠丁和胡萝卜丁。
5、加入足量水,水量为平时煮米饭的2倍。
6、选取炖煮功能,时间设置为45分钟。
7、程序结束后,饭已经煮好了。
8、用饭铲翻拌均匀即可 。
(四)鲤鱼怎么做好吃又简单
1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米 深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用
3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上
4、油烧至七成热,,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
5、待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用
6、炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
(五)补肾童子鸡怎么做
1、主料:童子鸡500克。辅料:枸杞子30克,虾仁15克,调料:料酒10克,味精1克,,盐3克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克。
2、将子公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,装入大盆内备用;
3、葱、姜洗净,葱切段,姜切片;
4、将枸杞子、虾仁用温水洗净,泡10分钟;
5、洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上;
6、将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中,上笼蒸至烂熟;
7、将子公鸡出笼后,拣去葱段和姜块,放入味精、食盐;
8、另用淀粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。
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