牛菌菇怎么做才好吃

1，牛菌菇怎么做才好吃

1、准备鲜牛菌菇1斤，番茄3个，洋葱一个。

2、牛菌菇，去蒂洗净，带水开后，焯水切丁。

3、番茄去皮切丁，洋葱切丁，葱花，姜末待用。

4、锅里加油，八成热后，加姜末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄酱调味，加入菌子丁翻炒（太干可加入一点水）。

5、加盐加鸡精调味，最后加入洋葱翻炒即可出锅。

2，荞麦馒头怎么做才松软好吃

1、荞麦馒头制作准备材料：普通面粉300g，荞麦面75g，温水150g，酵母2克，盐1克。先将酵母用温水化开，放入到面粉中。

2、将面粉和荞麦混合，缓慢加入清水，边加边搅拌至絮状，加入1克的盐。开始揉面至光滑的面团。

3、盖上面团发酵90分钟，面团发酵温度在30℃环境下最好，可以隔水发酵。

4、当面团发酵至2倍大取出，继续揉面，然后分割成几个小面团。

5、馒头放入蒸锅里继续让其自然发酵10分钟，再烧水开始蒸，一般冷水入锅，大火烧开水后改小火，蒸20分钟就可以了。

6、蒸好的馒头不要急着打开锅盖，等2分钟之后再掀开锅盖，香甜的荞麦馒头就制作好了。

3，青菜水煮牛肉丝怎么做才好吃

1、材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

2、牛肉切条， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。

3、青菜洗净掰开，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底。

4、蒜苗切段，葱、姜、蒜切片，干辣椒切段。

5、将食用油烧热，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子。

6、汤汁烧开后， 把牛肉放入锅中， 再放进蒜苗、盐、味精，水再次烧开后即可倒在青菜上。