白鲢剁椒蒸怎么做好吃

一,白鲢剁椒蒸怎么做好吃

1、鱼清洗干净，在鱼身上两侧切花刀，腌制鱼。

2、准备食材，剁椒，小米椒，葱姜蒜末，葱段，姜片。

3、起锅热油，爆香材料。

4、将炒好的剁椒料均匀放在鱼上。

5、再加盖蒸2-3分钟。

6、最后淋入热油就可以出锅了。

二,美味三杯鸡怎么做

1、食材：三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。

2、香菇和红椒切块备用。

3、鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

4、炒锅倒入植物油，烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出。

5、将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块，大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁，最后加入白糖、香油调味即可出锅。

三,鸭脚怎么做好吃炖汤

1、鸭脚洗净斩块。

2、冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3、焯鸭脚之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4、焯好的鸭脚取出后，再次冲洗干净。

5、所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6、食用前可加入适量盐调味。

四,怎么做鲶鱼最好吃

1、将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。

2、加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。

3、加入一点酱油。

4、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。

5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的话就耐煮。

6、三片干蒜头切片。

7、将锅煮干，倒入油，不要倒太多，刚好盖锅底就行了。

8、把生姜放入油锅中爆炒。

9、当闻到生姜的味道越来越浓时，加入蒜头。

10、闻到蒜头的香味后就可以倒入鲶鱼块了，加入鲶鱼后，用锅铲将鱼块翻炒，直至鱼块都能沾到油！加大火。

11、翻炒两分钟后，加入一点水，可以盖住鱼的三分之一。

12、盖上锅盖，中火焖煮。

13、中火焖煮到锅里的水差不多干的时候，不要煮太干，留些水才有味道！就可以出锅了！