炒扇贝怎么做

一：炒扇贝怎么做

1、主料：扇贝、春笋、芦笋。

2、调料：盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精。

3、美食制作：

（1）扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置，锅内烧热，放香油，到入葱丝爆香，再到入腌好的扇贝。

（2）扇贝变色后，放入春笋、芦笋。到入1勺酱油和1勺蚝油、1勺酒、鸡精、一点点的水。炒拌均匀。翻炒收汁出锅。

二：燕窝粥怎么做

1、大米100克，水300克，白燕一盏。

2、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸4-8小时。

3、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

三：拌方便面怎么做

1、准备一袋方便面即可，首先锅里准备水，水开以后放入生的方便面煮几分钟，煮好捞出过凉水，沥干水分，倒入适量香油把面拌匀放边上备用。

2、胡萝卜切细丝，香菜切断，蒜末放碗里，在放鲜酱油，醋，辣椒酱，味精，最好淋点热油在酱汁里面，把酱汁拌匀。

3、准备一个盘子把方便面，胡萝卜丝，香菜放入盘子，把酱汁倒入面里面，然后用筷子把面拌匀，面与酱汁融合一起，又美味，又凉爽，夏天最适合了。