春饼怎么做

①春饼怎么做

春饼做法：

1、准备材料：中筋面粉200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、韭菜100克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、猪瘦肉200克、料酒2勺、姜蒜末适量、甜面酱2勺、生抽2勺、油泼辣子适量、老抽1勺、盐2勺、清水110克、淀粉适量。

2、中筋面粉加入清水混匀，搅拌成雪花絮状，揉搓至光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

3、醒好的面团分成17等份，先压扁后擀成大小均匀的面皮。

4、擀好的面皮叠起，每叠一层都均匀刷上食用油。

5、叠好的面皮两边用手轻微按一下，再用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成约8寸的大小。

6、取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮入锅大火蒸15分钟，取出。

7、猪瘦肉切丝，加2勺料酒、1勺生抽、1个蛋清和1勺盐拌匀，腌制20分钟。

8、热锅冷油，爆香姜蒜末，下腌好的肉丝，中火翻炒至变色。

9、加2勺甜面酱、1勺生抽和1勺老抽调味，倒入一小碗水淀粉勾芡，炒匀。

10、锅中放少许油，下绿豆芽、韭菜，小火略微翻炒，加半勺盐调味后盛出。

11、1个鸡蛋打散，加半勺盐搅匀，倒入锅内摊成薄蛋饼，半根黄瓜、胡萝卜分别切丝。

12、取一张饼皮，卷入食材，再刷上甜面酱和油泼辣子调成的酱料即可。

②怎么做芋头烙

1、芋头切丝，很细很细的丝，越细炸起来越容易熟咯。

2、芋头丝和薯粉，玉米淀粉，调味料，葱花丢在一个容器里，混合搅拌。

3、锅里下油，热油八分。芋头丝烙要分成几等分的噢，所以你要用筷子或者大汤勺，弄一些在平底锅里。

4、记得摊开，像饼一样，感觉煎炸得差不多，就可以翻身。翻一面，继续炸！酥脆度自己把握。

③水晶泥怎么做

1、取2勺硼砂放入30ML温开水搅拌冷却备用

2、胶水和水按照2: 1搅拌均匀，放入少量甘油搅拌，(此时可以加入喜欢的色素) 静置消泡。

3、准备好的硼砂水，少量多次的倒入混合好的胶水溶液中边加边搅拌，注意观察史莱姆的弹性

④羊脚怎么做

1、熟羊脚230g，冰糖适量，老抽适量，生抽适量，蒜片适量，八角适量，白酒适量，生姜片适量，红枣适量，干辣椒适量。

2、准备熟羊脚，红枣和冰糖，羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖。

3、半调羹老抽淋在羊肉上面，淋上2调羹老抽。加入适量高度白酒。

4、冷水上蒸锅大火25分钟。

5、之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火。

⑤百香果食品怎么做

1、可以做百香果蜂蜜柠檬茶。

2、材料：百香果1个、蜂蜜1勺、纯净水1杯、柠檬2片、冰块少许。

3、先冲泡一杯柠檬水待用。

4、百香果从中间切开，将里面的果肉连籽挖出置入柠檬水中。

5、 再舀一勺蜂蜜放入，用勺子充分搅拌。

6、加入冰块，四溢的百香果茶就做好了。