火腿蔬菜三明治怎么做

(1)火腿蔬菜三明治怎么做

1、食材：面白片，生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，千岛沙拉酱或番茄酱。

2、将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用。

3、生菜，西红柿洗好，西红柿横切。

4、拿一片面白片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片。

5、将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了。

(2)盐拌韭菜怎么做

1、主料：韭菜1把。

2、调料：食盐适量、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把、辣椒油1小勺、白糖1小勺、植物油数滴。

3、做法：

（1）韭菜择洗干净，蒜切末；锅中放水，水里面放少许盐和几滴油，水开后放入韭菜（时间不要太长，变色即可）。

（2）把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段。

（3）把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可。

(3)南瓜配饭怎么做

1、食材：南瓜100克、米饭150克、香菇80克、腊肉80克、熟肉沫80克、虾皮20克、干贝20克、洋葱粒，蒜，?花 20克。

2、开小火把姜葱蒜炒到微金。加入香菇(炒至出香味）开小火（加入沥干水的虾皮和干贝）炒至香。

3、放入南瓜、放入腊肉，蚝油，（炒均匀，加入适量水）不用加太多，中小火加锅盖焖5分钟，南瓜基本都熟了。

4、加入隔夜米饭，加生抽，盐手撒少许，约一分钟就可以了。撒上花生米，葱花，完美出锅了。

(4)炸食的面糊怎么做

用料：面粉，一个鸡蛋，水。具体做法：

1、第一，可以把面粉倒入盆子里，量的多少根据自己想炸东西的多少来定。先磕进一个鸡蛋。炸东西时加入鸡蛋，炸出来的食物会酥脆的。

2、第二，开始和面糊，加水。注意水不要一次性加进去，和起来很麻烦。要逐步加。可以满盆子里撒着加水，注意筷子要开始搅动。

3、第三，筷子搅动的顺序很重要。要横着搅动，或者再竖着方向搅动，不要打着圈的搅拌，那样会让面粉结成一团，不容易打开。

4、第四，继续加水，继续搅拌，仍然是横竖方向搅拌。

5、第五，水不够就继续加。等到看到面糊成浓稠状就可以了，放在一边，停半小时。

6、第六，半小时后，继续搅拌，这时你会发现有很多小气泡，要把气泡全部打开，可以使劲和，就能打好。

(5)用番茄鸡蛋怎么做咸汤喝

1、准备材料：西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量；

2、将西红柿去蒂洗净，用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，放入沸水中煮20秒关火，剥去西红柿外面的薄皮，将去皮后的西红柿切成小碎块；

3、炒锅烧热放适量色拉油烧热，然后倒入西红柿碎块翻炒出红油，然后再放入3碗水多煮一会，放盐、胡椒粉调好味，将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中搅匀；

4、汤里打入鸡蛋，搅成鸡蛋花状后撒上葱花和香菜，关火，倒点芝麻油搅匀，盛出晾凉即可。