辣子鸡丁的最简单做法

Ⅰ,辣子鸡丁的最简单做法

1、原料：鸡肉若干、适当的盐、淀粉、辣椒、葱姜蒜、等调料。

2、将鸡肉切成小块状，适合自己的大小即可。加入适当的盐、生抽搅拌均匀后，加入淀粉，腌制一刻钟左右。

3、辣椒切成小块，葱姜蒜切成丁，倒入准备好的热锅热油翻炒出香味，盛出备用。

4、将腌制好的鸡肉倒入准备好的热锅热油（油适当多放），大火快速翻炒，加入适当红辣椒，翻炒直至鸡肉表面金黄。注意，不要粘锅，快速翻炒，盛出备用。

5、热锅热油，倒入适当的豆瓣酱和事先爆香的葱姜蒜辣椒等一起翻炒，将鸡丁倒入，加入白糖、鸡精等调料持续翻炒。然后加入适当老抽和盐，可以根据尝菜的口味来调整。最后出锅。

6、以上就是辣子鸡丁的最简单做法。

Ⅱ,辣子鸡丁的正宗做法

1、将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁。放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿。倒入少许清水，抓匀。

2、加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。青椒去掉筋和辣椒籽，切成丁，葱，姜，蒜切成末。

3、热锅下10克油，倒入青椒煸炒一下盛出备用。锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉，滑熟之后盛入漏勺备用。热锅下10克油倒入青椒煸炒一下盛出备用。

4、锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉，滑熟之后盛入漏勺备用。

5、热锅下10克油，倒入豆瓣酱。葱，姜，蒜爆香，然后加入料酒。

6、备用好的鸡丁，放入白糖、味精、胡椒粉翻炒。最后把炒好的青椒倒入锅内，大火快速翻炒后即可出锅装盘。

Ⅲ,冰糖葫芦熬糖的方法

1、食材：新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。

2、将新鲜山楂洗净，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核，轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了。

3、将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央，盖上另一半，用牙签固定好。

4、锅中加入砂糖和水，比例大约为2份砂糖：1份清水，大火烧至沸腾，之后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，加入1少量的桂花糖，搅均。

5、将山楂在糖水中裹一下，使其均匀的沾上一层糖浆，之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上，趁热撒上芝麻或者杏仁碎，让其自然冷却即可。

Ⅳ,黄花鱼的做法家常做法

1、黄花鱼，在鱼身两面划几道花纹，可以更易煎熟和更加入味。

2、准备姜、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。

3、姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。

4、入锅煎，煎鱼一定要热锅热油，才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。

5、煎至两面金黄。

6、放入姜和泡椒炒香。

7、加入适量的水、料酒、酱油调味，将酱汁完全吸入鱼肉。

8、最后放入金不换、葱花、鸡精，拌匀出锅。

Ⅴ,铁皮石斛如何吃

铁皮石斛吃法如下。

1、首先是泡茶，铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。

2、也可以熬膏，做法是：洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。