照烧鱼头怎么做
- 更新时间:2024-04-27 18:21:51
(1)照烧鱼头怎么做
1、主料:深海鲽鱼头1个约500克,调料:盐5克,味精5克,鸡精5克,清酒50克,辣椒粉3克,椒盐粉3克,孜然粉3克。
2、先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀;
3、放入日本照炉用中火(煤气)烧5分钟;
4、取出加入辣椒粉、椒盐粉、孜然粉;
5、再用大火烧1分钟即可,照烧鱼头就做好啦。
(2)西兰花怎么做最减肥
1、材料:香菇250g、西兰花300g、玉米油适量、盐适量、葱姜适量。
2、西兰花掰成小朵,洗干净,用冷水浸泡10分钟。
3、兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
4、香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、香菇切成块。
6、起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
7、香菇入锅炒,炒均匀即可出锅享用。小贴士:香菇氨基酸和纤维素含量丰富,新鲜香菇还含有一定量的维生素,单位热量也比较低,适合减肥食用。
(3)关东煮鸡怎么做
主料:鸡1500克;调料:大葱 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克;
1、将鸡整理干净,剁去头、爪,洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片(拍松)、花椒、大料、精盐、料酒,用旺火烧开,撇净浮沫;
2、改用小火煮至熟透,端离火口,用原汤浸泡1-2天使其腌透;
3、取出,放通风处晾干,再放入缸内,盖上盖贮存,如见反潮,取出再晾;
4、食用时切成块,再用汤煨之即可。
(4)鳗鱼胶泡炖肉怎么做
准备材料:鳗鱼胶20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片。
1、首先鳗鱼胶浸泡2小时,洗干净;
2、然后将排骨焯水捞出沥干水分;
3、接着将红枣去核;
4、把鳗鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水;
5、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅;
6、时间剩下10分钟时,加入枸杞子;
7、最后程序结束,加少许盐调味即可。
(5)白糖芋圆怎么做
1、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块。
2、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块蒸熟再捣成泥,与细砂糖(根据个人喜好、也可以不放,因为紫薯、红薯、南瓜本来就有一点甜味)、木薯粉拌在一起。
3、揉成为紫、白、黄三个颜色的面团。
4、将面团搓成长条切成芋圆。
5、开水放入芋圆,飘起来之后再煮两三分钟即可。
6、将煮好的芋圆放入凉白开水中,换两到三次水,这样芋圆会更加Q弹。
7、红豆提前泡四个小时,煮的时候放适量糖。
8、开水放西米,西米煮15分钟,剩一个白芯的时候关火焖一会,再煮5分钟即可。煮熟的西米也用凉开水过两遍。
9、在牛奶或者红豆汤中加入各色芋圆、西米及红豆即可享用。
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