白灼圆白菜怎么做

（1）白灼圆白菜怎么做

1、主料：圆白菜500g；辅料：油适量、盐适量、水适量、海鲜酱油适量、葱丝适量。

2、把圆白菜从中间切开。

3、用手把圆白菜撕碎洗净。

4、把葱丝切好。

5、锅里加适量的水，加适量的盐，加几滴色拉油烧开。

6、放入圆白菜焯至断生，把焯好的圆白菜放入盆里。

7、取一个一样大的盆放在圆白菜上，用力压出圆白菜中的水，小心不要烫到手。

8、把压好水的圆白菜放入盘子里。

9、放上葱丝，淋上海鲜酱油。

10、锅里加适量的油烧热，把烧热的油淋在圆白菜上即可。

（2）圆白菜炒面家常做法

1、切面从中间切开

2、锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软

3、下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟

4、打开盖子，放入切好的圆白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可

（3）凉拌圆白菜的家常做法

1、准备材料：包菜半个、蒜2瓣、小米椒2-3个、盐3勺、味精半勺、醋5勺、生抽2勺、十三香半勺；

2、包菜洗净切丝放入碗中，倒入适量的盐，用手揉出水，挤干水分；

3、蒜、小米辣洗净切末，加入味精、生抽、醋、十三香，倒入包菜丝中搅拌均匀即可。

（4）凉拌圆白菜怎么做好吃

1、胡萝卜切片，大蒜切末；

2、圆白菜洗净，用手掰成小块；

3、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；

4、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。

5、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂。

6、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好。

7、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒。

8、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好。