饺子皮春卷怎么做

（一）饺子皮春卷怎么做

1、饺子皮，玉米油准备备用。

2、放一张饺子皮刷上油，在叠上一张，依次每张都刷上油。

3、用擀面杖擀成薄大饼。

4、对比一下擀好后的，可以在擀大一点。

5、热锅蒸20分钟左右，取出切掉边缘不规整的。

6、胡萝卜黄瓜切丝加生抽，盐，鸡精，醋，蒜末，小米辣适量拌匀即可。

（二）卷饼怎么做

1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。

2、倒入热水。

3、先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

4、平均分成6份，稍微滚圆。

5、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。

6、倒入食用油。

7、将另外三片盖过来。

8、用手掌压扁搓一下将油搓匀，用擀面杖擀成薄饼。

9、平底锅加热，不用抹油。

10、将饼放进去，双面煎熟即可。

11、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。

12、尖椒切丝，猪肉切丝，香菜切段。

13、锅中热油下入肉丝先炒至断生。

14、加入蒜末炒香，放入尖椒丝、土豆丝。

15、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀，最后撒上香菜段即可。

16、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。

（三）肉片炒角瓜怎么做

1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。

2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。

3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。

4、一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！

（四）猪肝粥怎么做给宝宝吃

1、所需食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。