家庭版自制金桔饼怎么做

①家庭版自制金桔饼怎么做

1、用料：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克 、金黄片糖（金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替）80克 、清水100ml。

2、金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。

3、去蒂用小刀在金桔身上纵向切5-6条深线。准备一个干净无油无水的密封容器腌制金桔，加入80克糖腌制，一层金桔一层糖。放入冰箱糖化4-5天。

4、将金桔及糖化的汁倒入锅中，加入100ml水，加入80克金黄片糖，先大火熬，煮开后再小火熬，一直煮到汤汁浓稠。

5、加入20克蜂蜜，蜜炼收汁，将金桔摆整齐排放在烤网上，放入已经预热到80度的烤箱中烘烤2-2.5小时。

②自制姜软糖怎么做的

1、食材：糯米粉150克、大肉姜300克、红糖150克、椰蓉适量。

2、准备好所有的食材，生姜去皮洗净切片，放入特切剁器中打碎，再将姜末用纱布包裹挤出姜汁；

3、准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉（150克糯米粉需要150克的姜汁，如果榨出的姜汁不够可以稍微添加一点水）；

4、将过滤好的姜汁和糯米粉 1：1比例混合，然后揉成团；

5、红糖加入水小火慢煮，煮至红糖完全融化，浓稠即可；

6、将煮好的红糖汁倒入糯米团中，用硅胶棒将红糖和糯米团搅拌均匀至无颗粒状态；

7、将搅拌至无颗粒的姜汁糊倒入模具中；

8、炒锅倒入水，放上蒸架，大火蒸30分钟，姜汁糊完全凝固状态后放入冰箱冷冻1个小时；

9、冻好的软糖脱模取出，按个人喜好切成大小相同的形状；

10、切好的姜糖放入椰蓉中翻滚，让整个姜汁软糖沾满椰蓉。

③面儿氏凉拌小黄瓜怎么做

1、主料：黄瓜：2根。

2、调料：食盐小2汤匙、香醋少许、麻油少许、生抽少许。

3、辅料：老干妈辣酱1汤匙。

4、先将黄瓜洗净后切扇形块，放入适量盐巴。

5、不停的均匀搅拌后，放置15分钟，使得盐巴充分的进入黄瓜中。

6、沥干腌制后的盐水，开始调味，放入少许生抽、香醋搅拌均匀。

7、最后加入老干妈辣油搅拌均匀，放入香油即可。

④酸木瓜怎么做好吃

1、准备食材：木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。

2、木瓜去皮切片、黄瓜切条。

3、倒入黄瓜，放入20克盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、做糖醋汁：冰糖50克，白醋50克，中火煮至化开。

5、倒入木瓜、黄瓜、糖醋汁，搅拌均匀腌制3小时即可。

⑤烤冷面怎么做才好吃 街头小吃烤冷面在家也能做

平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。

将鸡蛋涂匀。

待鸡蛋稍微凝固。

翻面。

涂上辣酱。

将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。

将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。

用铲子切成小段。完成。