地摊卖的红豆饼怎么做

（1）地摊卖的红豆饼怎么做

1、面粉中加入糖，倒入酵母，搅拌均匀，一边加温水，一边搅拌，揉成光滑的面团。

2、放入发酵粉，盖上保鲜膜，发酵至原来面团的2到2.5倍大。

3、把面团移至案板，再揉成圆柱，切割成均匀的小团，用掌跟按压成饼状。

4、擀成中间厚边缘薄的饼皮，中间放入红豆馅，封口。

5、收口朝下轻轻按扁，平底锅刷油，把面饼一次放入锅中，双面煎至金黄。

（2）怎么做水果甜甜圈

1、蛋打散，苹果削皮。

2、苹果切厚点的圆片，用勺子挖出中间的籽。泡下盐水，防止氧化。

3、苹果依次裹上玉米淀粉，鸡蛋，面包糠。

4、锅里油温六七成热放入苹果圈。

5、下油锅炸2分钟捞出。

6、捞出撒上白芝麻黑芝麻即可食用，完成。

（3）白菜焖大虾怎么做

1、大白菜切丝，大蒜切丁儿，大虾去须子，洗净，锅里放油，油热放大蒜爆香锅。

2、下大白菜入锅煸炒，炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜。

3、盖锅盖，烧开，水开后，下大虾和豆腐，煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉。

4、放入小葱儿，再次开锅即可。