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黑椒盐煎鸡翅的做法
- 更新时间:2024-04-28 02:08:32
(一)黑椒盐煎鸡翅的做法
1、翅中洗干净,每个上面划几道口,加入淀粉、水、料酒、黑胡椒粉、白糖、盐、蒜末,抓匀腌制半小时。
2、平底锅刷一层油,把腌制好的翅中放入锅中,炸至两面金黄即可。
3、两面金黄就可以出锅啦。
(二)杭椒鸡翅的做法
1、首先将鸡翅切半备用。
2、然后再热锅冷油,下葱姜蒜、桂皮、八角,炒香。
3、放入鸡翅,淋入料酒、生抽、盐、糖,炒匀。
4、炒至上色后,加入清水,焖15分钟。
5、最后开盖加入杭椒,炒至断生即可了的。
(三)正宗可乐鸡翅的做法步骤
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
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