西洋参甲鱼汤怎么做

(1)西洋参甲鱼汤怎么做

1、材料：活甲鱼一只、西洋参片25克、清水1500ml、红枣8颗、盐、黄酒、姜。

2、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

3、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。食用前，加入盐调味即可。

(2)木瓜怎么做健脾胃

1、材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。

2、首先将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成，木瓜羊肉汤对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的。

(3)瘦猪肉怎么做好吃

1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤，好吃又简单。

2、食材：草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。

3、将猪瘦肉洗净,切成薄片。

4、猪肉片放入汤锅中,加清水适量。

5、先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。

6、将鲜草菇洗净泥沙,切成块。

7、待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟。

8、用精盐、味精调好味即成。