如何制作家常小炒四季豆

一)如何制作家常小炒四季豆

1、家常小炒四季豆所需材料准备：四季豆适量、五花肉适量，盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油1勺，蒜末适量，小米辣适量。

2、四季豆切斜，五花肉切薄片。

3、起锅不放油，锅热放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香。

4、倒入四季豆，翻炒均匀。

5、加1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，翻炒2-3分钟，即可装盘开吃。

二)如何制作一碗姜撞奶

1、食材：全脂奶粉3勺、热水1000ml、生姜10克、红糖1块、小碗2个、搓泥板1个、勺子1个、煮热水一壶。

2、把生姜去皮，用搓泥板把生姜搓泥，用勺子压出汁，留着备用。

3、往碗里倒3勺全脂奶粉，加入一块红糖，再倒入适量的开水，搅拌至无结块为止。

4、把牛奶对准放姜汁的碗，往高处倒进去。

5、找个盖子，保证能密封住的，盖住，静置5分钟即可。

三)如何制作低脂麦乐鸡

1、食材：

鸡胸肉2块（约200g）、洋葱100g、土豆120g、普通面粉50g、小葱2根。

2、做法：

（1）准备好所需食材，鸡肉洋葱小葱切丁；

（2）加入一勺盐，一勺胡椒粉；

（3）加入一勺蚝油，打入一个鸡蛋，放入料理机；

（4）打成细腻的肉泥；

（5）土豆切丁，用水煮熟，捞出沥干水分压成泥；

（6）土豆泥，鸡肉泥，面粉混合在一起搅拌均匀；

（7）装入裱花袋，挤在烤盘上；

（8）烤箱上下火180度烤25分钟，中间翻一下面；

（9）淋上番茄沙司更美味。

四)如何制作香辣凉面

1、食材：挂面 400克、龙须菜 100克、黄瓜 100克、陈醋 适量、生抽 适量、白糖 20克、盐 30克、麻辣花生 适量、大蒜 适量。

2、备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；

3、黄瓜洗净，刨成黄瓜丝；

4、煮锅倒入清水烧开，放入挂面煮至8-9分熟；

5、将挂面捞出，迅速拌入花生油，搅拌均匀，晾凉；

6、将面条同黄瓜丝、龙须菜混合，搅拌均匀；

7、调入铺料：生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子，花椒油，香油；

8、调入麻辣花生，搅拌均匀

9、香辣凉面做好啦。