焖甜酸鱼怎么做

一)焖甜酸鱼怎么做

1、配料：适量油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量酸（可选酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等等食用酸）。

2、、准备好鲜鱼鱼，加盐，和少许酱油，糖（少量），姜汁适量，酒腌制一小时。

3、锅里放入适量的油（刚好能炸）烧热，将已腌制的鱼放进去炸，炸至两面金黄就可以了。

4、沥出，滤干油。

5、将鱼和面粉生粉（3：1），适量糖，盐拌。下锅之前再洒上一些粉。

6、放入七成热的油中炸，记住不能太热否则“外焦里嫩”了，金黄色为止。

7、准备甜酸溶液——-醋（可选酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等等食用酸据个人口味而定，特别注意醋挥发的），糖，温水放甜酸溶液进锅中，热后，放入适量番茄酱。

8、中火收汁浓缩黏稠时，放入鱼，翻几下，最后加入葱花。

二)牡蛎萝卜汤怎么做

1、材料：牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

2、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。

3、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒氽烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

三)我的世界红石闪烁器怎么做

1、用两个木板垫起来，在第二格的木板四周各插上一个红石火把，顶上放一块红石粉。之后再各在红石火把上放一个木板。此时，最下面一格的木板就会产生连闪信号。

2、用红石和中继器顺次相连，把中继器延长时间调至最长。用红石火把随意点亮一个红石粉，并迅速将红石火把打落，此时就做成了一个连闪器，并且可以接四个设备。

四)麻花怎么做筋道

1、面粉500克倒入盆中，加入200毫升水和所有配料和调料，先用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团，盖上锅盖，放在温暖的地方，等待面团发酵。（注意：先用筷子搅拌面粉，等到面粉都成絮状，再用手揉成面团，这样可以防止面团沾手。每家每户面粉的吃水量都不一样，所以加水的时候不要一次倒入，慢慢倒，没准你家的面粉吃水量高，没加到200毫升水，就够了。）

2、等到面粉发酵到两倍大，拨开面团表皮里面呈现蜂窝状，就说明面团发酵好了。

3、做麻花好吃，这一步一定不能少，面团分成等量的面剂子，在每个剂子表面一定要抹上少许花生油，搓成长条，再拧成麻花的样子放一边备用。

4、热锅凉油，油温烧热，放入筷子，筷子周围有小气泡，就可以放入拧好的麻花，先用大火炸，等到麻花浮起来，改中火炸制金黄色，然后再用筷子将麻花翻面。

5、炸好的麻花沥干油，就可以装盘了，趁热吃会更好吃。

五)火锅鸡怎么做

1.食材展示：白条鸡300克、葱30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。

2.干红辣椒10克、豆瓣酱10克、白糖5克、食盐5克、鸡精2克。

3.煸炒调料：锅中放油，将葱段、姜片、蒜片、干红辣椒段和豆瓣酱一起投入锅中，煸炒出香味。炒鸡块：放入鸡块，炒至肉块3-4成熟，添水，放入花椒八角、白糖、食盐、鸡精各适量，待肉熟后，加青菜、食用菌、火腿等随意，即涮即食。