海鱼馅儿饺子怎么做

1)海鱼馅儿饺子怎么做

1、在超市生鲜柜台买了几块不同种类的速冻鱼块，解冻后去鱼皮，剁鱼泥。

2、买的鲜虾去壳，用虾仁也可以，要去虾线，放到鱼里一起剁。

3、瑶柱解冻后，放到鱼里一起剁。

4、要耐心，剁大概30-40分钟，才会比较细腻。

5、抓一小把花椒，倒入开水，泡5-10分钟后倒入鱼肉馅儿，同时放姜末，黄酒少许，酱豆腐半块。搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌。

6、韭菜切记不能剁，切一刀是一刀，可以把韭菜颗粒切到尽量小。

7、用热水和面，如果想软一点，就一点水一点面的加，和好后用一块湿的布盖上。

8、韭菜切好放入鱼肉，调味料放入橄榄油少许，酱油少许，盐少许，放入猪肉馅儿固定方向搅拌，直到肉馅儿充分均匀，菜肉融合在一起。

9、擀皮儿，包即可。

2)超好吃的饺子馅怎么做

1、猪肉白菜馅：材料：猪肉、白菜、香葱、香菜、生姜、食用盐、生抽、芝麻油。

2、制作方法：猪肉清洗干净，用刀成成肉末，白菜清洗干净，剁成白菜碎，香葱清洗干净，剁成碎末，生姜切成碎末。香菜洗净切成碎末。

3、取一个盆，把猪肉、生姜、葱末放入盆中，加入适量的芝麻油以及食用盐和生抽搅拌至猪肉上劲。

4、盆中加入白菜碎，朝着一个方向搅拌，直至搅拌至白菜碎和猪肉混合即可。

5、猪肉茴香馅的馅料：材料：猪肉、茴香、生姜、大葱、食用盐、五香粉、食用油、香油、蚝油、鸡精、料酒、生抽。

6、制作方法：猪肉洗净后切成碎末，茴香去除黄叶清洗后七成碎末，生姜切成碎末，大葱切碎待用。

7、盆中加入猪肉末、姜末、葱末、食用盐和鸡精等调味料搅拌均匀。

8、猪肉搅拌好以后，加入茴香碎末搅拌均匀即可。

9、芹菜牛肉馅：材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、食用盐、料酒、大葱、生姜、五香粉、白胡椒粉。

10、制作方法：牛肉清洗干净，用刀剁成肉泥，或是直接用搅拌机搅成肉泥。

11、把牛肉泥放入空盆里，打入一个鸡蛋，加入适量的食用盐以及五香粉、胡椒粉和少许料酒。

12、生姜切成碎末放入盆中，芹菜摘洗干净七成碎末放入盆中。用筷子朝着一个方向搅拌盆中的馅料，搅拌至牛肉上劲即可使用。

3)榴莲肉怎么做点心

1、首先把鸡蛋，榴莲肉以及牛奶和白糖都放进搅拌机里搅拌三分钟，让材料都混合一起成为蛋黄色的浓稠液体后，倒出来过滤两次备用。

2、拿出布丁瓶洗干净把那些打好的浓稠液体装进去放置几分钟后，再把这些布丁瓶装进一个比较高的容器里注入开水，水位在布丁瓶的一般高即可；

3、把烤箱预热160度，把布丁瓶放进去烤半小时即可啦。