烤鸡翅的做法大全

①烤鸡翅的做法大全

1、洗净鸡翅，加黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入一会味

2、烤箱预热200度，放中层烤15分钟

3、翻一下面再烤15分钟

4、喜欢吃干一点的，可以中途打开风门

②油炸鸡翅的做法

1、鸡翅根洗净，控干水分划开，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反复抓搅约三分钟。

2、保鲜膜密封放进冰箱1-2小时，加入50g面粉，搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中，反复抓拌，重复十次以上。

3、锅入油，小火加热至高温，逐块放入，小火炸12-15分钟，表面成金黄色，可根据大小适当调时间。

③最家常可乐鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。加入盐 、料酒，将其抓匀腌制20分钟。

2、葱 、姜 、蒜洗净，葱姜切片，葱切成葱花。

3、锅内下油约30克，待油温烧至7成热后依次加入腌制好的鸡翅。

4、中火将鸡翅煎至两面金黄即可。

5、煎好鸡翅，放入葱姜蒜炒出香味。

6、放入半罐可乐，待可乐烧开，加入盐 、味精。

7、依次加入鸡粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽，翻炒均匀。

8、大火收汁，待待汤汁浓稠包裹住鸡翅即可关火。

9、将做好的鸡翅装盘，撒上葱花装饰即可。

④番茄火锅鸡翅的做法

1、食材：鸡翅500g、番茄2个、葱姜蒜适量、番茄火锅底料半包。

2、2个番茄去皮，一个切成丁，一个切块备用，鸡翅斩小块。

3、锅中放少许油，放鸡翅煎至2面金黄盛出。

4、锅中留底油，放葱姜蒜爆香。

5、放入2勺番茄火锅底料炒出红油。

6、加入煎好的鸡翅快速翻炒。

7、加入热水煮开，加入番茄丁翻炒，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺胡椒粉炒匀，盖上盖子焖8分钟。

8、加入番茄块继续焖2分钟，再撒上白芝麻和葱花即可。