猫饭怎么做好吃又简单

（一）猫饭怎么做好吃又简单

食材：鸡肉、鱼肉、牛羊、猪肉、虾肉少量蔬菜等具体做法如下：

1、食材准备

在超市买好食材，回家后洗净。鸡翅鸡腿去骨。鱼去除内脏和鳃，鱼肉可去刺。虾类去壳。肉类可以切成小块或剁碎，方便猫咪吃。生菜南瓜也可切成丁。

2、食材搭配

可以单独煮鱼或鸡肉，也可以将肉类切小，混合。肝类内脏食材少放。可少量蔬菜。也可以打个鸡蛋搅拌。无盐白干酪也可以添加。

3、简单蒸煮

食材放入锅，蒸煮大约20分钟左右。对于猫咪，就不需要像人类一样的味觉要求和身体需要。所以不需要加入任何调料，只用清煮就可以。盐类对猫咪肾脏不好，绝对不要加入。如果是成块的肉，如鸡胸脯，煮的时候就用筷子在肉上扎几个洞。不要给猫咪吃半生的食物。

4、出锅

出锅后需要等其凉了后，汤汁可以不用倒掉，就可以给猫咪吃了，猫咪可是纯肉食动物，这样它是最喜欢的了。

5、拌饭粥面

可以适量拌粥，饭，但要是温的，不能是从冰箱内拿出的。冷的食品刺激肠胃，可能引起消化不良。拌饭时不用太多。大约与肉类呈2:1或3:1的比例较合适。，

6、拌猫草、钙粉、营养液等

可以拌些猫草，帮助消化。钙粉补钙（可用鸡蛋壳粉）。营养液补充其他营养（猫饭可最后加橄榄油）

7、剩余处理

食材可以存在冰箱，但最好不要超过3天，保证新鲜。剩下的猫饭，最好一次性吃完，不要放到下餐。

（二）月饼怎么做的方法教程

1、面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。

2、月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。

3、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

4、筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。

5、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。

6、分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。

7、分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。

8、包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。

9、包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。

10、烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。

11、最后一次进烤箱时，可以只用上火（broiler），上色更快。

12、把烤好的月饼取出，放在架子上完全冷却，然后放入密封容器放两至三天，使其回油，即可食用。

（三）木瓜怎么做健脾胃

1、材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。

2、首先将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成，木瓜羊肉汤对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的。

（四）鱼到底怎么做

1、松鼠鳜鱼

原料：桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克。

做法：

（1）将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

（2）将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。

（3）炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

（4）将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

（5）炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

2、古早味蒸鱼

原料：鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。

做法：

（1）肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。

（2）把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。

（3）锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。

（4）盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。

（5）锅中加水，水滚开后，将鱼放在蒸架上，需大约蒸15分钟，取出再洒上一些葱花、红椒，烧一小勺热油，浇上即可。

3、糖醋带鱼

原料：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。

做法：

（1）带鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。

（2）取一干净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀。

（3）把带鱼段蘸匀干淀粉。

（4）锅里加油，油热后码入带鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。

（5）倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。

（五）炒豆腐沫怎么做

1、豆腐200克、黑木耳10朵、猪肉馅150克、榨菜半袋、鸡精少许、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水、白糖少许、胡椒粉。

2、做法：锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。

3、往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒。

4、往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟。

5、加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟。

6、往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉推匀。

7、随即加入葱末，起锅前点入香油即成。