青竹笋的制作方法

(1)青竹笋的制作方法

1、原材料：湿发平菇约50克，毛笋90克，川芎约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。

2、川芎切片状；毛笋去壳去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低温河，切3mm厚片；平菇去蒂切半。

3、平菇、面条、三分之一的川芎、毛笋片放进烧开素上汤内，煮30分钟后捞出控干，汤留有预留。

4、取圆碗一个，碗内抹匀食用油，平菇片排污在瓷碗两侧，再放进毛笋片，倒进少量煮平菇之汤；另用小盘子一个，放进剩余的川芎和一杯水；把二碗共行笼屉里用灶火蒸20分钟，取下，将圆碗里的蒸料脱模在大汤碗中，面条铺放到半侧平菇表面。

5、把煮平菇以上汤烧开，再加所蒸的当归汤调均匀，轻轻地浇入大汤碗里既成。

(2)六种人不宜多吃青竹笋

1、胃不好的人：竹笋性寒味甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

2、皮肤病：竹笋中含有很多的微量元素，但是对皮肤病患者来说不是好事。这些物质很容易导致皮肤病加重，让症状更加明显，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。

3、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

4、发育期儿童：处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因竹笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃竹笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋。

5、高血压患者：竹笋确实是好处很多，还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。

6、结石病：因为竹笋中含有草酸盐，在我们体内和该发生反应，就很容易产生草酸钙，这是结石的主要成分，要是吃竹笋，可能会加重结石病病情，损伤我们的身体健康。

(3)狗粮怎么存放

1、狗粮的保存方法如下：如果狗粮的量比较大，主人可以购买储粮桶来储存狗粮；如果狗粮的量比较少，那么主人只用将狗粮袋子密封好，放置于干燥阴凉的地方储存即可。

2、如果狗粮轻微受潮，主人可以将其晒干或者烘干后保存；如果狗粮受潮比较严重甚至引起霉变，则需要重新购买狗粮。

(4)自考本科和函授本科哪个好一点

1、自考本科和函授本科都是国家承认、学信网可查的学历，但是自考本科的含金量相对于成考来说要高一些，社会认可度和企业、学校认可度更大。具体怎么选择，这就要看自己的需求，如果自己后期想要考研或者去考编制，那么就可以选择自考。反之，只是为了就业，或者只是想要一个学历，那么就可以选择成考了。

2、自考本科考试难度比较大，一般是在校生或者刚毕业没有多久的人会选择的一个考试。自考需要学习的知识点很多，所以需要一定的学习基础和学习能力才能更好地通过。自考本科没有入学考试，只是按照时间来进行统考。自考一年有两次统考时间，4月份和10月份，报名时间也有两次，6月份和12月份，一次最多报考4科。当然，如果觉得备考时间比较短，没有能力去备考4科，也可以按照自己的时间安排科目，1-4科自由选择。自考没有具体的毕业时间，什么时候考完本专业的科目就什么时候毕业。

3、成考有入学考试，专升本和高起转都要考3科，高起本考4科左右。总分是450分，考100多分基本就可以录取。稍微好一点的学校，比如山师大、山大，报考人数比较多，但是招生人数是一定的，所以分数要稍微高些。成考入学之后一年有两次期末考试，期末考试很简单，不需要花费太多的时间去学习。成考有固定的学制，专升本和高起专是两年半，高起本是五年，到达这个年限之后就可以毕业。

(5)干的海参怎么存放

１、通风干燥保存：将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常２至３年没有问题，口感也非常好，还不变质。在选干海参时质量好的干海参更宜保存，中盐干海参是质量最好，它的表面会有许多的盐结晶，一般为盐白色，吃时可感受到明显的咸味。选择这种干海参，常温干燥处保存也能保存许久。

２、放置在高处：尽量不要太接近地面，地面湿气重易影响海参品质。

３、单独保存：不能和其他干制品放在一起，易串味。