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乌鸡汤怎么做好喝又简单
- 更新时间:2024-04-27 16:09:47
一:乌鸡汤怎么做好喝又简单
1、姬松茸、虫草花提前泡发。准备调料:葱、姜、大料、沙参、黄芪。
2、把乌鸡剁小块,凉水下锅,加料酒。煮沸去沫捞出。注意,乌鸡的油也是比较多的,因为喝汤,所以把大块黄色的乌鸡油去掉些。
3、高压锅加水把乌鸡和辅料、调料全放进去,最后放盐。
4、电压力锅,一般都是煮15/20分左右。水一定要给足,因为这样做出来的汤特别好喝。
5、高压锅一定要等放气后再揭盖子,一定要注意安全。
二:东北春饼怎么做
1、主料:饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。
2、辅料:酱油1勺、油适量。
3、做法:
(1)饺子皮刷油,叠放在一起。
(2)擀成圆薄面片,放入锅中,隔水蒸熟。
(3)锅里放油,把豆芽炒软,放入韭菜炒熟,淋上酱油,翻炒均匀。
(4)鸡蛋煎成蛋皮后切丝,胡萝卜切丝,备用。
(5)蒸好的面皮一层一层撕开,中间摆上蛋皮、胡萝卜丝、豆芽韭菜,包好。
(6)春卷摆在盘子里,收口压在底部。
三:芝士饭用微波炉怎么做
1、食材:米饭1碗、玉米20g、青豆20g、胡萝卜20g、盐适量、马苏里拉80g、瘦肉20g、酱油适量;
2、首先将准备的配料处理一下,青豆粒和玉米粒,胡萝卜粒焯水备用。
3、瘦肉剁碎加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下,加入青豆粒和玉米粒,胡萝卜粒,继续煸炒再加少量盐调味。
4、倒进米饭翻炒,加入适量的酱油炒均。
5、取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘,将米饭均匀铺在盘子底部,用勺子按压紧实点。
6、取适量的马苏里拉芝士撒在米饭上,喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点,这样拉的丝也较多较长。
7、将烤盘放在烤网上,选择烤箱中间层,温度为200度,时间为15分钟(各家烤箱品牌不同,米饭多少也有差异,请自行调整温度和时间),看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。
8、焗饭要趁热食用,这样奶酪丝口感才会更好。
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