土豆鸡肉的怎么做

一)土豆鸡肉的怎么做

1、主料：鸡肉300克、土豆350克。调料：酱油、盐、葱段、姜片。

2、将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

3、锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

4、至土豆熟烂时，加盐调味即可。

二)新鲜辣椒怎么做辣椒酱

1、熬制：食用植物油100g，鲜辣椒1000g，黄豆酱200g，食用盐20g，蒜50g(依据个人口味添加)。

2、腌制：鲜辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐1000克。

3、畅将鲜青辣椒洗净，去掉大部分蒂柄（只留0畅5厘米长），放入瓦缸中，加入精盐腌48小时，倒出，放入簸箕中日晒。

4、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时，再入缸中，加入蜂蜜充分搅拌；2天以后，再加入酱油，以淹没辣椒为度。

5、畅尔后，每天上下搅拌1次，使辣椒浸泡均匀；晴天开盖，日晒夜露，酱制一年即可。

三)干辣椒炒鸡翅根肉怎么做才好吃

1、鸡翅根5个。配料：青、红椒各1个、葱姜蒜少许、干红椒10来个、八角1朵。调料：盐1茶勺、料酒1汤勺、酱油少许

2、鸡翅根洗净。

3、锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。

4、用清水清洗干净。

5、青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。

6、锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。

7、倒入鸡翅翻炒片刻。

8、调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。

9、放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。

四)枞树菌怎么做好吃

1、材料：枞树菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐。

2、将枞树菌洗净用温水泡发。

3、加上半只老母鸡切件。

4、还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味即可完成。