市场生猪蹄怎么挑选

(1)市场生猪蹄怎么挑选

1、看颜色，察蹄子：正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。

2、摸一摸，黏不黏：被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏；没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。

3、凑近点，闻气味：浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。

(2)怎么挑选鼠标垫

1、鼠标垫不要有异味。对于皮肤经常接触的东西，不要有异味，否则一定会对健康造成不好的影响。

2、鼠标垫可以不大，但一定要满足自己的移动空间，不要使鼠标太容易就移动到垫子外面。

3、不要让鼠标垫太厚，否则给人很强的台阶感。厚度适中，刚好不要让手感受压桌子的坚硬感，为最好。

4、鼠标垫太过柔软，那样会使得鼠标在使用过程中有下陷感，而太硬又会使人感受不到使用鼠标垫的舒适。最好是选择软硬适中，可以刚好托住鼠标和手的鼠标垫。

(3)怎么挑选燕窝

1、选择白燕，市面上的血燕染色居多，真假难分，白燕在营养上也不输血燕，而且吃起来比较放心。

2、不贪白，纯天然很白的燕窝不是没有，数量少，多数为偏灰偏黄，所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

3、选择薄身的燕窝，刷过胶或浆的燕窝都会比较厚重，不易干亦不易碎，选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险，全干的燕盏正常在4-8克。

4、选择干身的燕窝，干身的燕窝一来是方便保存，二是价格实打实。

(4)教你怎么挑选牛腩

1、从外表来看，其实挑选牛腩，就跟挑选五花肉一般，肥瘦相间，有三层至五层肉，便是最好的牛腩了。

2、用手去摸，在挑选牛腩的时候，还要注意牛腩的肉质是否新鲜，这就需要我们用手去摸一摸，看这块肉有没有注水。

3、牛腩的营养价值如下：与猪肉相比，牛腩的肥肉并不多，特别是油脂很少，所以牛腩相对于猪肉来说，更加健康。