河南炸麻叶怎么做

①河南炸麻叶怎么做

1、材料：普通面粉100克，食盐3克，黑芝麻10克，白芝麻10克，植物油10克，一个鸡蛋。

2、普通面粉100克，加入食盐3克，倒入黑芝麻10克，白芝麻10克，植物油10克，打入一个鸡蛋，和这个面团不用加水，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

3、然后揉成一个光滑的面团，把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。

4、和好以后，拿个小盆盖住松驰一会面团，以便后期的整形，十分钟左右面团就松弛到位了。

5、取出面团，在案板上面揉一会，把面团揉成一个圆面坯，再把面团按压成片，拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片。

6、用刀划成4厘米左右的条，再一条一条的摞起来，斜切成菱形片，全部切好以后把面片抖开，不要摞在一起免得粘连。

7、锅内烧油，油烧至5成热放入麻叶开始炸，麻叶放入锅内要用筷子翻一翻，炸至变色捞出，油温升高至6成热，再复炸一次复炸30秒就要捞出。

8、控干油不要急着吃，这个时候还有点疲软，麻叶只有放凉以后吃起来才会酥脆。

②榴芒七分甜怎么做

1、食材:班戟3个，芒果一个，榴莲适量，面糊1kg，淡奶油和糖适量，6寸蛋糕模具一个。

2、将班戟饼皮里的牛奶、鸡蛋、糖、油混合均匀筛入低筋面粉翻拌均匀，制成粉糊放冰箱冷藏20分钟左右。

3、打发奶油，处理水果。淡奶油加糖粉或糖打发至9成发。

4、芒果切成丁，榴莲碾成泥。

5、不粘平底锅烧热，转小火，不放油或少许油，将一勺（约80克左右）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。如果有煎饼果子的那套工具更好啦~ 将所有面糊做成薄面饼，大约可做10-12张。

6、将班戟皮凉透，然后依次裁成6寸大小。

7、准备好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一层奶油，盖一层班戟皮。抹奶油放芒果粒，盖上一层班戟皮。依次反复，直到最后一层。最后一层不需要涂抹奶油。

8、全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟再取出脱模，时间越长越好脱模。剩余奶油装入裱花袋，四周挤上一圈奶油，放上喜欢的水果粒，一个好看好吃的榴芒蛋糕就做好了。

③鲜香酸辣汤怎么做

1、葱姜热油炸锅，倒入适量的水，切成丝的西红柿，火腿肠，豆腐，鸭血全部倒入。火腿可以用瘦肉丝代替，更加美味。

2、泡发的木耳切丝倒入，三个鸡蛋打碎放入，慢慢倒，倒好轻轻用勺子搅一下，会形成漂亮的鸡蛋花。

3、淀粉加水调开，倒入汤中。可以慢慢倒，边倒边搅，觉得稀稠合适就可以不用倒了。鸡蛋和淀粉放入的次序可以互调。

4、适量香醋，生抽，辣椒油，胡椒面香油加入即可。