布丁粉怎么做布丁

（一）布丁粉怎么做布丁

1、把布丁粉倒入容器中加入40克白糖，准备另一个小锅放入鲜牛奶，取6汤匙加到布丁粉中搅拌均匀直到无小颗粒。

2、鲜奶上火用大火煮开后转小火，倒入布丁液并不停的顺时针搅拌。

3、待布丁糊像丝绸一样缓缓流下即可关火，趁热倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏四个小时以上即可。

（二）怎么做草莓甜点

1、煮熟的西米用冷水冲凉，沥干放入适量白糖，平铺容器底部。

2、草莓切片平铺在西米上面。锅里倒入200ml椰浆和25g白糖小火煮至糖溶化。

3、放入用冷水浸泡至软并挤干水分的吉利丁片10g左右搅拌至溶化(一定要冷水浸泡呀，吉利丁片遇热即溶)倒入铺有西米的容器中。

4、放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣切块摆盘就可以了。

（三）怎么做超大鸡排

1、把肉横刀片好，把奥尔良腌料，精盐，耗油，白糖，味精，蒜泥放入小盆搅拌均匀，放入一点水，把片好的鸡肉放入，搅拌均匀，腌制3到12小时！当然是腌制的时间越长越好吃！

2、把面粉倒入小盆，加水搅拌，搅拌到挂住筷子为标准，别太干，也别太稀，把买来的面包糠倒入盆中备用，再准备一个干净的盘子。

3、把腌制好的肉，先放入事先准备好的面糊中，挂上面糊，马上放入面包糠盆中，让鸡肉裹满面包糠，反复按压，让面包糠充分挂满。

4、所有的鸡肉片都按照上一步骤准备好，就可以点火上锅，倒入豆油，加热，油温烧至8成左右，放入一片鸡肉，转成小火，炸制金黄色，捞出。

（四）糖葫芦怎么做呢

1、用料：山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。

2、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。

3、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。

4、用竹签将其一个一个的串起来。

5、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。

6、这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚)。

7、沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾)，放凉，轻轻取下来，就可以吃喽。